Ketumbar adalah salah satu rempah khas yang banyak digunakan dalam berbagai menu masakan Asia. Jenis rempah ini faktanya memang memiliki rasa dan aroma khusus yang mampu menyedapkan aroma makanan dan tentu saja menggugah selera makan.
Sebut saja bumbu ayam goreng hingga ikan goreng misalnya, Ketumbar tentu biasa digunakan untuk menambah cita rasa menu lauk gorengan ini. Tidak hanya membuat sedap, fakta lain mengungkapkan bahwa Ketumbar dengan ciri khasnya yang unik ternyata juga bisa memberi efek tersendiri untuk menunjang kesehatan tubuh.
Ketumbar memiliki berbagai kandungan penting yang dibutuhkan tubuh. Kandungan-kandungan tersebut diantaranya ialah zat besi, vitamin K, potassium, fosfor, sodium, vitamin A, kalsium, vitamin B, mangan, vitamin C, magnesium, vitamin E hingga kandungan antioksidan.
Dengan berbagai kandungan tersebut, biji Ketumbar lantas berguna untuk mengatasi beberapa masalah kesehatan. 7 Masalah kesehatan yang bisa diatasi dengan rempah khas Asia ini diantaranya ialah;
1. Biji Ketumbar mampu redakan panas dalam
Ketumbar memiliki kandungan vitamin K yang bermanfaat untuk membantu mempercepat penyembuhan luka. Panas dalam sendiri sering dikaitkan dengan masalah radang tenggorokaan hingga sariawan yang memberi kesan luka dan bekas merah di tenggorokan yang membuat seseorang mengalami kesulitan saat menelan.
Nah, untuk mengatasi masalah-masalah tersebut, Anda bisa mengkonsumsi makanan berempah Ketumbar untuk mengurangi rasa sakit akibat panas dalam, radang tenggorokan hingga sariawan yang Anda derita. Ketumbar memiliki sifat antiseptik berkat kandungan citrolenol-nya yang berfungsi untuk mengatasi masalah infeksi pada area mulut.
2. Biji Ketumbar untuk redakan nyeri haid
Biji Ketumbar memiliki khasiat khusus untuk menstimulasi sistem endokrin serta membantu memperlancar sirkulasi darah sehingga rasa nyeri yang saat haid dapat dikurangi. Hal ini berkaitan juga dengan kestabilan kondisi hormonal, dimana jika hormon stabil, maka rasa nyeri pun bisa diatasi.
Haid adalah saat terbaik bagi perempuan untuk meluruhkan darah kotor yang menumpuk yang secara medis akan banyak membantu mengurangi berbagai resiko penyakit yang mungkin terjadi meliputi kanker, miom hingga kista.
Manfaat serupa bisa Anda peroleh dengan mamanfaatkan Daun Wungu, Bunga Sepatu higga Melon.
3. Biji Ketumbar untuk atasi kolesterol
Menurut fakta dari Journal of Environmental Biology terkait manfaat Biji ketumbar, diketahui bahwa Biji ketumbar memang memiliki kaitan khusus untuk membantu memecah lemak jahat penyebab kolesterol sekaligus meningkatkan kadar lemak baik atau HDL dalam tubuh.
Kolesterol biasa terjadi akibat timbunan lemak yang lantas membentuk plak pada dinding pembuluh darah yang mengakibatkan peredaran darah tidak lancar. Darah sendiri memiliki kekentalan tertentu dan tidak benar-benar bersifat cair layaknya air mineral sehingga alirannya pun tidak dapat sederas aliran air.
4. Biji Ketumbar untuk atasi masalah kulit
Kulit merupakan salah satu bagian tubuh yang paling rentan terhadap goresan dan berbagai permasalahan lain. Selain elastis, kulit juga memiliki pori-pori yang dapat mempengaruhi adanya kadar minyak penyebab jerawat, kulit kering, kulit kusam atau bahkan sebagai salah satu jalur masuknya kuman ke dalam tubuh.
Nah, Biji Ketumbar beserta daunnya ternyata merupakan salah satu tanaman yang paling bersahabat untuk dijadikan herbal guna mengatasi berbagai keluhan yang mungkin terjadi pada kulit seperti halnya luka terbuka, jerawat, kutu air hingga biang keringat.
Biji Ketumbar memiliki kandungan anti biotik alami serta bersifat sebagai anti inflamasi yang bisa menjaga kesehatan kulit sekaligus mengatasi berbagai keluhannya.
5. Biji Ketumbar untuk atasi rematik
Asam Urat dan Rematik yang rentan menyerang orang dengan usia produktif hingga masa senja adalah masalah kesehatan yang membuat tubuh terasa sangat pegal dan serba linu.
Tidak jarang masalah ini lantas mempengaruhi mood dan juga kondisi fisik kita saat beraktifitas. Untuk mencegah dan mengatasi berbagai keluhan terkait asam urat dan rematik, Anda bisa mulai mengkonsumsi makanan yang di dalamnya terdapat taburan rempah Biji Ketumbar.
Sifat anti inflamasi yang dimiliki Ketumbar, berperan aktif untuk meredakan peradangan sekaligus membebaskan Anda dari derita akibat asam urat dan rematik.
Manfaat serupa bisa Anda peroleh dengan mamanfaatkan Gambas. Kurma, Pandan dan Kolang-kaling.
6. Biji Ketumbar untuk atasi anemia
Kandungan zat besi pada Biji Ketumbar ternyata berkaitan juga untuk membantu seseorang terbebas dari resiko anemia. Masalah kekurangan sel darah merah ini bisa mereda jika Anda mencukupi kebutuhan zat besi Anda agar sel darah merah bisa terbentuk dan sel tersebut dapat mengikat oksigen dan mengolah oksigen tersebut lebih lanjut.
Fakta ini di dukung juga dalam penelitian ilmiah yang menyampaikan keterkaitan Biji Ketumbar sebagai pereda masalah anemia. Hasil penelitian tersebut dapat ditelusuri dalam Journal on Complementary Medicine and Drug Discovery yang dimuat pada tahun 2011 lalu.
7. Biji Ketumbar sebagai anti diabetes
Masalah diabetes yang banyak terjadi akibat ketidakmampuan tubuh dalam mengontrol kadar gula darah, kini dapat diatasi dengan mengkonsumsi makanan yang mengandung rempah dari Biji Ketumbar.
Biji Ketumbar memiliki kemampuan khusus untuk menjaga kestabilan sistem endokrin sekaligus mengontrol kestabilan sistem hormonal manusia. Secara tidak langsung, hal ini berkaitan dengan kemampuan tubuh untuk menstimulasi pankreas agar menghasilkan hormon insulin yang mampu mengendalikan kelebihan kadar gula darah. Dengan kondisi gula darah yang terkontrol, Anda bisa terbebas dari resiko penyakit diabetes.
Nah itu dia 7 manfaat alami yang terkandung dalam Biji Ketumbar. Jangan ragu untuk membuktikan khasiatnya dan selamat mencoba!
Baca juga : manfaat susu kambing etawa
0 Komentar